ניר שבתאי, אבא לרומי בת ה-6 ויהלי בת ה-3.
ניר הוא שף מקצועי, שוקולטייר והבעלים של חברת NS - חוויה קולינרית.
ניר, מביא עימו ידע וניסיון של למעלה מ - 15 שנים בתחום הקולינרי, בהן עבד במלונות ומסעדות המובילות בתחום, למד בבתי ספר קולינריים יוקרתיים, עבר השתלמויות בחו"ל ובארץ, השתתף בפרויקטים כשרים בחו"ל, ניהל צוותים גדולים וייעץ למסעדות, מאפיות וקונדיטוריות.
כיום כחלק מפעילות החברה, שף ניר שבתאי יחד עם צוות השפים שלו, מעבירים סדנאות פרונטליות לחברות, עסקים, משפחות, ילדים ואנשים פרטיים בבית הספר בהרצליה.